Sellel aastal avame Vanamõisa käsitöölaada raames esmakordselt Tänavatoidu Tänava, kuhu ootame
põnevaid maitseelamusi pakkuvaid tänavatoitlustajaid!
Tänavatoit ei ole Eestis veel eriti tuntud ega populaarne. Paljudele meist võib see seostuda
bensiinijaamade hotdogide või „burksiputkadega“. Tegelikult on tänavatoidu maailm värvikirev ja
põnev, see on olnud üheks alustalaks kokakunsti arengus ning väärib ka Eestimaal suuremat
tähelepanu. Tänavatoit ei tohiks olla ebatervislik, maitsetu ja ebakvaliteetselt tehtud kiirtoit.
Tänavatoidu põhireegel on lihtne – see valmib kiiresti, seda on tänaval või õuetingimustes lihtne süüa
ja ta on tihtipeale üllatavalt maitsev.
Street Food ehk tänavatoit on toit, mis on kohapeal söömiseks kokku pandud/tehtud ja seda müüakse
tänaval ning on mõeldud koheseks söömiseks.
Tänavatoit on kõik see, mis on valminud kohapeal, kiiresti ja mida saab süüa käes hoides. Sinna
kuuluvad kõik salatid, wrapid, tortillad jne. Toit peaks sisaldama kindlasti midagi värsket ja
soovitatavalt kastet. Serveerimiseks kasutatakse palju tooteid, mida saab ära süüa. Näiteks
serveeritakse paellat või salatit tortilla peale, mille inimene saab vajadusel koos salatiga kokku
keerata ja ära süüa. Igati mugav (pole vaja nuga kahvlit) ja keskkonnasõbralik (prügi vähe).
Tänavatoidu Tänavale on võimalik registreerida alates 01. aprillist siit
