Festivali õhustikku aitab üleval hoida Emil Rutiku.

Reede, 20.08.2021

16:00 – 18:00 Eesti Meistrivõistlustel osalevate võistkondade akrediteerimine,  võistkondade kogunemine ja võistlusplatside ülesseadmine

16:00 – 18:00 Lihade inspekteerimine KCBS esindaja poolt

19:00 Võistkondade vastuvõtt Eesti Barbecue Assotsiatsiooni ja KCBS esindajatega ja BBQ Festivali korraldajatega.

Laupäev, 21.08.2021

06:30 – 07:30 Võistluste algus

08:30 – 09:30 Võistkondade kaptenite koosolek

10:00– 10:30 Kohtunike kogunemine

10:30 – 11:00 Kohtunike koosolek

12:00 Kana

12:30 Sea kulinaarne ribi

13:00 Sea aba

13:30 Veise rinnak “Brisket”

14:00 Fantaasia

14:30 – 16:00 Võistkonnad korrastavad oma võistlusplatsid

17:00 – 17:30 Autasustamine pealaval

Korraldjatel on õigus teha ajakavas muudatusi.